Fiche Métier - Cuisine
Employé·e qualifié·e de restauration
Diplôme
CAP / CQPSalaire moyen
de 1300€ à 2000€Statut
Salarié, Saisonnier , Intérimaire
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Description
L'employé qualifié de restauration exerce dans des entreprises de restauration de collectivité. Les prestations sont distribuées en libre service ou en service assisté. Le convive peut consommer son repas sur place ou l'emporter. Les établissements peuvent servir des prestations à tout moment de la journée voire de la nuit.
L'employé qualifié de restauration :
- assure la production des préparations froides
- participe à la production des préparations chaudes
- manage et anime son équipe
- contribue à l'accueil et à la satisfaction des convives
L'employé qualifié de restauration :
- assure la production des préparations froides
- participe à la production des préparations chaudes
- manage et anime son équipe
- contribue à l'accueil et à la satisfaction des convives
Sources : francecompetences.fr
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Compétences requises pour être Employé·e qualifié·e de restauration
- Accueillir un client et mener un échange en vue de réaliser une prestation
- Nettoyer et désinfecter les espaces et les plans de travail
- Traiter une réclamation client, recueillir et transmettre des informations concernant les clients
- Garantir la sécurité sanitaire et alimentaire
- Organiser le travail et superviser l’équipe
- Gérer l’encaissement
- Réaliser les préparations culinaires de base froides
- Contribuer à la conception et à la supervision de la production culinaire
Soft Skills recommandées :
Sens de l’initiative
Être rigoureux
Sens de l’analyse
Sens de l’organisation
Avoir l’esprit d’équipe
Sens des responsabilités
Sens des relations humaines
Orientation clients
Être à l’écoute
Sens critique
Esprit de synthèse
Faire preuve de discrétion
Sens de la pédagogie
Maîtrise de soi
Curiosité intellectuelle
Sens de l’innovation/créativité
Être autonome
3
Marché de l'emploi en France
Offres présentes sur le site de Pole Emploi:
6498
Expérience demandée :
Types de Contrats
Les dernières offres parues sur le site de Pole Emploi ( France ) :
Employé / Employée de restauration collective
74 - CLUSES
CDD
28H Travail en journée
Expérience:
1 an
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1 an
Équipier polyvalent / Équipière polyvalente de restauration rapide
21 - DIJON
CDD
15H Station debout prolongée
Expérience:
6 mois
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6 mois
Employé Polyvalent (H/F)
44 - ST PHILBERT DE GRAND LIEU
CDI
28H Travail en horaires fractionnés
Expérience:
Débutant accepté
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Débutant accepté
AGENT(E) D'ENTRETIEN POLYVALENT RESTAURATION (H/F)
78 - RAMBOUILLET
SAI
35H Travail en journée
Expérience:
Débutant accepté
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Débutant accepté
Barista restauration rapide (H/F)
84 - LE PONTET
CDD
30H Travail le samedi
Expérience:
Débutant accepté
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Débutant accepté
Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration
44 - LA CHEVROLIERE
CDD
20H Travail en journée
Expérience:
Débutant accepté
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Débutant accepté
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