Fiche Métier - Service en salle
Limonadier·ère
Diplôme
CAP / CQPSalaire moyen
de 1300€ à 2000€Statut
Salarié, Saisonnier , Intérimaire
1
Description
Le limonadier H/F assure le service des boissons au comptoir, en salle ou en terrasse pour la clientèle des bars, cafés, brasseries en garantissant la qualité de l'accueil et du service.
Il peut également avoir à prendre en charge en tout ou partie la gestion des stocks.
Selon les établissements, il peut aussi être amené à servir des préparations culinaires simples.
Le métier de limonadier H/F s’articule autour de cinq grandes activités :
• Approvisionnement et mise en place de la salle et du bar
• Service, vente boissons et restauration légère
• Accueil de la clientèle
• Facturation, encaissement
• Prévention, sécurité et santé, réglementation
Il peut également avoir à prendre en charge en tout ou partie la gestion des stocks.
Selon les établissements, il peut aussi être amené à servir des préparations culinaires simples.
Le métier de limonadier H/F s’articule autour de cinq grandes activités :
• Approvisionnement et mise en place de la salle et du bar
• Service, vente boissons et restauration légère
• Accueil de la clientèle
• Facturation, encaissement
• Prévention, sécurité et santé, réglementation
Sources : francecompetences.fr
2
Compétences requises pour être Limonadier·ère
- Accueillir un client et mener un échange en vue de réaliser une prestation
- Nettoyer et désinfecter les espaces et les plans de travail
- Réceptionner et stocker des marchandises, des produits
- Assurer la sécurité des personnes et des lieux
- Traiter une réclamation client, recueillir et transmettre des informations concernant les clients
- Gérer l’encaissement
- Effectuer un service en salle traditionnel
- Utiliser une langue étrangère dans les activités professionnelles de l’Hôtellerie, de la Restauration, des Loisirs et des activités de Tourisme A1
3
Marché de l'emploi en France
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0
Expérience demandée :
Types de Contrats
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